Cumin grain - Épice

Cumin grain - Épice

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Description

Graines broyées de Cuminum cyminum vert gris à brun clair

Caractéristiques

Ingrédients:
Cumin
Conservation:
A consommer dans les 12 mois après ouverture. A conserver à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais.
Informations pratiques:
Très utilisé dans la cuisine du Maghreb et du Moyen-Orient pour les viandes d'agneau et les soupes. Le cumin est une épice très utilisé dans la cuisine orientale, on le retrouve également dans des plats en Inde. Utilisé en graines entière ou réduit sous forme de poudre il rehausse fortement le parfum des plats, attention quand même à ne pas trop en ajouter, son amertume peu déranger.