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Basilic en poudre
BASILIC POUDRE

BASILIC POUDRE

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Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

Appartenant à la famille des Lamiacées, le basilic séché est une plante herbacée thérophytes. Pendant l'Antiquité, le basilic était considéré comme une plante royale. Durant le Moyen-Âge, le basilic séché était associé à la sorcellerie pour aider les femmes durant leur grossesse. Le basilic devait être injurié, selon la légende, pour mieux pousser pendant sa culture. C'est pour cela qu'au XIXème siècle, le basilic était signe de haine dans le langage des fleurs.

Nom scientifique du basilic en poudre : Ocimum basilicum.
Autres noms du basilic moulu : Herbe royale, Basilic aux sauces, Grand basilic, Basilic commun, Pistou.
 
Quel goût a le basilic ?
Une saveur subtilement poivrée et suave caractérise le basilic en poudre.
Votre basilic moulu a un parfum très aromatique, aux notes de girofle et de poivre Jamaïque.
 
Comment utiliser le basilic en cuisine ?
Saupoudrez votre basilic en poudre dans les sauces, les vinaigrettes de salades, les pâtes ou les plats à base de tomate.
Le basilic est un ingrédient de base pour la réalisation du fameux pesto.

  • Aspect : Basilic en poudre
  • Couleur : Vert à vert grisâtre

  • VALEURS NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :

  • Énergie : 1021 KJ / 224 Kcal 
  • Matières grasses : 4.07
  • dont acides gras saturés : 2.2 
  • Glucides : 10.1
  • dont sucres : 1.7 
  • Protéines : 23.0 
  • Sel (Na x 2.54) : 0.2


Le basilic séché est constitué de feuilles de l'espèce Ocimum Basilicum Linnaeus de la famille des Lamiaceae. Ce basilic en poudre est obtenu par broyage.

Allergènes majeurs : Risque agricole : Arachides et dérivés : Possible < 1 ppm. Céleri et dérivés : < 80 ppb.

OGM : Ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés.

Votre basilic moulu est originaire d'Égypte et Espagne pour une qualité supérieure garantie.
 

DDM de ce basilic en poudre de 24 mois. Cette DDM s'applique à compter de la date de fabrication.
Pour obtenir une conservation totale, garder le basilic moulu dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Après utilisation, bien refermer le sac de basilic séché.

Quels sont les bienfaits du basilic ?


Le basilic en poudre est utilisé depuis des millénaires pour guérir. Le basilic séché est un digestif, carminatif, et antiseptique intestinal. Le basilic moulu a des vertus anti-dépressives. Lors de la période hivernale, le basilic peut aider à lutter contre les bactéries et les infections.